岳阳民俗 婚嫁礼仪习俗
作者:   发布日期:2015/3/10 16:33:34   
岳阳昔时的婚嫁迎娶,礼繁节褥,不胜枚举。随着时代的推移,婚俗逐渐向多样化、现代化发展。在乡村,仍多少保留有旧俗的痕迹。

订婚男女双方订婚,平江称“定亲”,湘阴、汨罗称“包庚”,临湘称“发书”、“定庚”。一般由男方托媒提亲,女方同意后,即互相转告生庚,各请算命先生“合八字”,称“合庚”。亦有将双方八字放在家中神龛上,数日内如诸事顺利,即定。认为不合,则将对方生庚退还。双方认可后,男方备聘礼,择吉日馈赠女方家,邀请女方父亲(无父则为伯、叔或兄长)及媒人来家,当场书写红(男)绿(女)庚帖,并设宴款待,称“订婚酒”。

在平江,双方说合后,男方约期,由媒人领到女方看亲。看亲时,女方端出头盘茶为客茶。若女方认可,则端出第二盘茶,并留男方用餐。男方如未看中,便辞茶,不用餐。若认可,女方还要到男方家“访郎岩”,又称“采嫁坊”。女方中意后就行“换庚”,即由媒人带男方庚书,投女方联庚。联庚时,男给女聘礼,女给男信物。然后,女方随家人往男方吃订婚酒。

临湘市壁山、文白、忠防等乡接壤地区,男方随媒人前往相亲,不论晴雨均需带雨伞。到达女方家后,需将伞伴墙倒放着。这时,女方就会端茶出来待客。趁此机会,男方观察女方,称“相面”。男方如看中女方,就将伞倒过来,顺放着,以示顺意。这时,女方家就高兴地设宴招待。宴罢,女方又会泡一杯茶给男方。男方喝完茶后,在杯中放一笔钱,称“见面钱”。

祝节男女双方订婚后,每年端午、中秋,男方要向女方的长辈敬送礼物,称“礼节”,腊月下旬也要送礼,称“年礼”。结婚前一年的端午节(也可是其他传统节日),须用抬盒向女方家敬送一批厚礼,称“求亲礼”,表示来年娶亲,让女方作好准备。

过礼结婚日期,一般由男方择日,女方鉴日,以农历五月、八月、腊月为多。婚期临近,由男方备好,“团书”及三茶(糖、蛋、饼)、六礼(肉、鱼、鸡、面、酒、糍粑),送到女方家,称“报日”、“报结”。女方将衣单、衣样交男方带回。结婚前二日,男方再备彩礼,由“披红”媒人带领,送到女家,称“过礼”,戏称“催嫁妆”。第二天,女方将嫁妆送至男家,男方于大门口鸣炮接妆。

湘阴、泪罗等地“报日”时,男方随“请期礼书”送鹅一只,酒一坛。“过礼”一般包括为新娘制备的衣服、衣料,以及龙凤喜饼、糖果糕点和炒熟的黄豆及鱼、肉、礼金等。婚前三天,女方将嫁妆及为新郎制备的鞋、帽送至男方,并布置新房,叫“铺房”。

迎亲又称“收亲”或“收媳妇”。迎亲前夕,湘阴、汨罗等地由男方设“陪媒酒”,款待媒人。同时,送酒席给女方款待其亲友,叫“离娘席”。平江则有“闹轿”习俗。男家把红轿置于倒覆在地的竹盘上,轿后用竹筛盛放以红丝束在一起的3支翎箭。鸣炮奏乐后,由4人上同时淋醋于烧红的瓦片于轿角,新郎再对轿口拜三拜,以荡污除秽,祈求顺利。

迎亲之日,男家张灯结彩,于大门、洞房、客厅、厨房贴喜联、字,准备迎亲接客。迎亲一般选在黎明。临湘一带,要求彩轿在拂晓前到达女家,以便让新娘在天亮之前上轿。湘阴、汨罗一带,则先由媒人去女家促“发亲”,然后,还需男方以红绿庚帖“催妆”3次,女家方许“发轿”。彩轿到达后,女家闭上大门,索“开门包封”后,始开门发亲。岳阳县广兴洲一带有“牛马归栏”的风俗。迎亲队伍赶到女家吃午饭。估计时间不早了,便将锣鼓打得一阵紧似一阵,叫“催亲鼓”。这时,女家才“发亲”,以天黑时分进男方家门为俗。解放后,以轿迎亲的习俗逐渐废弃,改以车辆接送,路近者则安步当车。

送亲又称“出亲”或“嫁女”。当日,女家办“出亲酒”。平江一带称“嫁女酒”,一般为早宴。宴毕,请已生育的妇女用线绾成剪刀状,绞去新娘脸上的汗毛,俗称“开脸”。新娘离家之前,母女、姊妹们围在一起,哭成一团,谓之“哭嫁”。

新娘由其长辈及兄弟送行,岳阳有“大不过五”之说,即送亲不超过5人,另有未成年的小孩同行。有的地方还有数个未出嫁的姑娘陪同前往。平江女方送亲的有其伯、叔、叔伯祖父、兄弟及侄儿,谓之“上亲”。一般去三代人,新娘的父母不送亲。

新娘到达新郎家门前,旧俗还需举行礼祀喜神、驱邪制煞活动,各地方法不一,现已不太讲究。但新娘一般都要将随身所备的枣子、花生、桂圆、栗子等散发给围观的贺客,寓意为“早生贵子”。新娘进门,忌踩门槛,俗谓新媳妇踩着堂屋的门槛,就是踩了婆婆的威风。新娘到洞房后,与新郎并坐床边,喝“好顺茶”,“交杯酒”。紧接着行拜堂仪式。礼毕,大摆筵席。

婚宴新婚之日大宴宾客,俗称“喜宴”,赴喜宴谓之“吃喜酒”。婚宴讲究排场。主家事先下红帖请客,以示尊重。赴宴者皆备礼,多少不限。“正席”一般为午宴,晚宴再设席,称“复席”。百客只吃正席,不吃复席。有些地方婚宴共设4餐。举行婚礼的当天设晚餐,称“先夕”,夜深设简夕,称“宵夜”,第二天早餐,再一中餐,称“正席”。女方娘家请客,一般是设午餐,称“茶客”。在华容县,新婚期间,男女双方都要大宴宾客,女方一般为2天,男方一般为3天,动辄数十席,俗谓“一家办喜,全村生辉”。

婚宴讲究礼节,桌子的摆法有上下,席位安排有主次。陪老亲家的桌席最隆重,陪客要有“身份”,一般以舅父、姑父依次陪席。少亲家则由新郎相陪,邀哥兄老弟、年轻朋友入席,称为“十兄弟”。新娘家送亲的年轻女子,由新娘相陪,称为“十姊妹”。在平江,先请“上亲”入坐,一席安排一位,均坐首席。上亲入席、退席,均奏乐接送。

在城镇,婚嫁中其他旧俗逐渐淡化,婚宴却愈演愈烈,成为最重要的礼仪。男女双方的亲友、同事聚集一堂,新郎新娘即席“拜堂”,依席敬酒安席。

闹洞房为婚礼的尾声。新婚晚宴后,新郎新娘被人们簇拥送入洞房,闹房即开始。年轻小伙子往往是闹房的主角,他们以“新婚三天,不分老幼”为由,为了促使新婚夫妻的接近和感情交融,设计出千种花样,万般闹剧。人们不以为忌,反而在一旁推波助澜,尽情嬉闹,将婚礼推向高潮,使洞房内充满喜庆欢乐的气氛。新婚夫妻用茶盘抬茶向客人敬茶,是闹房不可缺少的程序,称“吃抬茶”。茶一般由芝麻、红枣、花生、豆子拌糖冲泡而成,寓意甜美、圆满。客人接茶的同时,以诙谐祝吉之句赞茶,有的地方还需给“茶钱”。

华容、岳阳等县,吃抬茶是在第二天清晨。长辈和留宿的客人将起未起之际,新人的抬茶已送到床前。客人连忙转身接茶,因此,又称“喝揪脑壳茶”,客人边喝边掏赏钱,还要说几句祝愿的话,以示吉祥。

临湘则有“拜茶”习俗。请新郎亲属中的长辈坐在堂上,新婚夫妇抬茶敬上。茶毕,长辈赠送茶钱。此后三天,每天早晨,还要向本屋场的长辈、兄嫂送糖茶,但不收茶钱。

回门新婚后第三天,由新娘的父亲或兄长将新婚夫妇接回,设午宴招待亲友,称为“回门酒”。新娘般当天下午要回到男方家,有“一月不空房”之说。
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